魚鼎鼎餐廳設計

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項目名稱：魚鼎鼎餐廳

項目地點：廣州番禺鐘(zhōng)福廣場(chǎng)

項目面積：300㎡

設計時(shí)間：2021/01

漁鼎鼎餐廳的(de)創立源于餐廳創始人(rén)漁小鼎一家人(rén)對(duì)酸菜魚的(de)喜愛(ài)，進而對(duì)酸菜魚及川菜的(de)究。漁鼎鼎酸菜魚追求選擇新鮮的(de)鲈魚制作，有自己獨特的(de)調味标準，不但有麻，辣，更講究鮮而不膩，辣而不火。這(zhè)些特殊并不同于傳統的(de)川菜酸菜魚。

空間設計時(shí)設計師提出了(le)新派酸菜魚的(de)概念，不但在吃(chī)法上創新，環境也(yě)要創新。在設計風格上摒棄傳統的(de)中式元素，并把整體燈光(guāng)照(zhào)度降低，強調重點照(zhào)明(míng)。我們想表達的(de)是酸菜魚也(yě)可(kě)以這(zhè)麽優雅的(de)吃(chī)法。

項目設計在造價的(de)控制上也(yě)做(zuò)了(le)充分(fēn)考慮，樸實的(de)水(shuǐ)泥地面，牆身幾近簡單的(de)水(shuǐ)泥沙漿批蕩滾塗乳膠漆，卻很有情懷。

餐廳的(de)設計給了(le)經營者一個(gè)很好的(de)環境基礎，加上餐廳對(duì)菜品的(de)高(gāo)度要求，在精心經營一段時(shí)間後已經幾乎成爲附近的(de)飲食名店(diàn)，食客絡繹不絕，食客也(yě)無不對(duì)餐廳環境充滿喜愛(ài)，這(zhè)是讓設計師開心的(de)事情。

亮麗的(de)色彩搭配旨在打破普通(tōng)材料的(de)低廉感，很實在但也(yě)很有追求。這(zhè)些也(yě)很契合餐廳經營者的(de)理(lǐ)念，不造作不浮誇，爲食客提供的(de)是實實在在健康食品，好的(de)食品烹調一定是恰到好處的(de)調味來(lái)烘托主材食物(wù)本身獨特的(de)美(měi)味。而不是調味多(duō)過主菜的(de)原味。

RDD設計中心由一批擁有專業專案經驗及極具國際設計視野的(de)設計師組成，并與廣州美(měi)術學院、廣東輕工職業技術學院有的(de)學術交流合作。設計中心以系統的(de)管理(lǐ)，先進的(de)設計理(lǐ)念赢得(de)客戶的(de)一緻認可(kě)。業務涵蓋高(gāo)級酒店(diàn)、會所、商業、辦公、文創及私人(rén)豪宅等空間。我們擅長(cháng)從空間策劃到裝飾創意、燈光(guāng)、硬裝指導、軟裝藝術布置一體化(huà)的(de)服務，用(yòng)專業嚴謹的(de)施工圖紙指導施工，高(gāo)标準還(hái)原方案設計。期待與欣賞我們的(de)設計理(lǐ)念的(de)客戶，攜手共建經典的(de)設計專案。

吳英豪室内建築師/工程師 

廣州湛江設計力量執行會長(cháng)

廣州美(měi)術學院城(chéng)市學院實訓講師

廣東大(dà)宸建築室内設計總經理(lǐ)/設計總監

廣州鉑朗裝飾工程有限公司創始人(rén)/總監 

2019中國設計.出色青年城(chéng)市榜（廣州地區(qū)）設計師2015年廣州市裝飾行業精英設計師2011、2012年分(fēn)别多(duō)個(gè)作品獲選入圍國際空間設計大(dà)獎-艾特獎2010年《南(nán)沙别墅》搜狐德意杯第七屆中國室内設計明(míng)星大(dà)賽銅獎2008年第七屆中國國際室内設計雙年展銅獎2007年家裝作品入圍CIID中國室内設計大(dà)獎賽。